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Sous cette rubrique, vous trouverez les poissonneries spécialisées qui participent aux actions points de vente organisées par VLAM. Le 28 octobre, les points de ventes participants lanceront, en exclusivité, la prévente du nouveau manuel ‘poisson’ ‘Hoe bereid ik VIS – Comment cuisiner le POISSON?’ (uniquement en néerlandais, pour le moment). Cet ouvrage n’est pas un énième livre de cuisine et d’illustrations que l’on range dans sa bibliothèque, mais on le garde à portée de la main. C’est la raison pour laquelle, nous avons choisi de le proposer par le biais des spécialistes du poisson au consommateur.