Uw vangst
Thema :
Vis, lekker eenvoudig
Benodigdheden : - voor 4 personen -
1 kg ongepelde dagverse Noordzeegarnalen
4 tomaten
2 eetlepels mayonaise
1/2 sjalot
1 eetlepel fijngehakte, platte peterselie
Peper
Op visite
Uw waardering
Zoek opnieuwTomaat met garnaal
Tip :
De grijze garnaal is de ongekroonde koning van de lekkere Noordzee. Dit gerecht is één van de bekendste garnalengerechten en typisch Belgisch.
De grijze garnaal is de ongekroonde koning van de lekkere Noordzee. Dit gerecht is één van de bekendste garnalengerechten en typisch Belgisch.
Thema :
Vis, lekker eenvoudig
Benodigdheden : - voor 4 personen -
1 kg ongepelde dagverse Noordzeegarnalen
4 tomaten
2 eetlepels mayonaise
1/2 sjalot
1 eetlepel fijngehakte, platte peterselie
Peper
Bereidingswijze :
- Pel de dagverse Noordzeegarnalen, vries de pellen en koppen in.
- Dompel de tomaten 10 seconden in kokend water. Schil de tomaten, snijd er de ronde kant af en haal de pitjes uit de tomaten met de hulp van een koffielepel.
- Hak de sjalot zeer fijn.
- Meng de gepelde garnalen, sjalot, platte peterselie, peper en mayonaise.
- Vul de tomaten met dit mengsel.
- Zet er de ronde tomatenkant op als hoedje. Serveer.
VLAM | Vlaams Promotiecentrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw
Koning Albert II-laan 35 bus 50 – 1030 Brussel
www.visinfo.be
Koning Albert II-laan 35 bus 50 – 1030 Brussel
www.visinfo.be
Uw reactie
20/02/2011 16:52u door jean-marie Jonnaert
Heerlijk en een dikke proficiat
Heerlijk en een dikke proficiat
14/09/2010 10:43u door liliane wuytack
sjalot , had ik nog nooit gedaan Kan u een recept bezorgen om die ingevroren garnaalkoppen en pellen te gebruiken , dank u
sjalot , had ik nog nooit gedaan Kan u een recept bezorgen om die ingevroren garnaalkoppen en pellen te gebruiken , dank u
03/09/2010 16:01u door cecila bolllaerts
recept is voor mij een koningsmaal, graag had ik meer bereidingen om koud op te dienen.
recept is voor mij een koningsmaal, graag had ik meer bereidingen om koud op te dienen.
03/09/2010 16:01u door cecila bolllaerts
recept is voor mij een koningsmaal, graag had ik meer bereidingen om koud op te dienen.
recept is voor mij een koningsmaal, graag had ik meer bereidingen om koud op te dienen.
03/09/2010 09:52u door Myriam De Troyer
heeeeeeeeerlijk grijze garnalen!!!!!!! dat zijn de enige echte garnalen want die roze afkooksels zijn vies van smaak. maar om een lekkere tomaat garnaal t vinden op restaurant, dat is niet altijd evident, dus best dat je ze zelf maakt met verse nog zelf te pellen garnaaltjes zoals in dit recept.
heeeeeeeeerlijk grijze garnalen!!!!!!! dat zijn de enige echte garnalen want die roze afkooksels zijn vies van smaak. maar om een lekkere tomaat garnaal t vinden op restaurant, dat is niet altijd evident, dus best dat je ze zelf maakt met verse nog zelf te pellen garnaaltjes zoals in dit recept.
02/09/2010 18:56u door lydie Olivier
tomaat garnaal is een feestlijk menu die altijd gerespecteerd word op de feestafel!
tomaat garnaal is een feestlijk menu die altijd gerespecteerd word op de feestafel!
02/09/2010 13:06u door Jaak Monbaliu
Onze noordzee garnaal , dat is de (kaviaar)van de noordzee.
Onze noordzee garnaal , dat is de (kaviaar)van de noordzee.
02/09/2010 12:42u door hilde martens
ik vries mijn koppen en pellen van de garnalen altijd in, kan ik dan een lekkere fumet krijgen voor vissoep, of saus, vb voor garnaalkroketjes te maken, heel lekker
ik vries mijn koppen en pellen van de garnalen altijd in, kan ik dan een lekkere fumet krijgen voor vissoep, of saus, vb voor garnaalkroketjes te maken, heel lekker
02/09/2010 12:33u door Eugenie Loockx
waarom vriest men kop en staarten in ???? dank je wel
waarom vriest men kop en staarten in ???? dank je wel
02/09/2010 11:59u door Myny Georges
Zeer lekker op de feesttafel.
Zeer lekker op de feesttafel.