Salade van tarbot op bruin brood

salade_van_tarbot_op_bruin_brood -LR (5)_640x427

Benodigdheden : - Voor 4 personen –

400 gram tarbot (minder mooie stukken zoals wang)
Mayonaise
Hardgekookt eitje
Bruin brood
Frisee sla
Notensla
Sjalot (fijngesneden)
Peterselie
Citroensap
Peper en zout

line

Bereidingswijze :

  1. Kook de tarbotstukken.
  2. Plet en meng de vis met het hardgekookt eitje, de mayonaise, peterselie en het versnipperde uitje.
  3. Breng op smaak met peper, zout en een scheutje citroensap.
  4. Dresseer op bruin brood en werk af met een beetje sla en notensla.